Darmowa dostawa od 199 zł
Czym jest spadź?
Spadź to słodka substancja wydzielana przez mszyce, które ssą soki roślin. Gdy te owady żywią się sokami drzew, ich organizm przetwarza je i wydziela lepką ciecz, która osiada na liściach i gałęziach roślin. Pszczoły, będące niezwykle pracowitymi zbieraczkami, dostrzegają tę spadź i zaczynają ją gromadzić. Ich umiejętność przetwarzania tego surowca sprawia, że powstaje miód spadziowy – ciemny, intensywny i o wyjątkowym smaku.
Jak pszczoły zbierają spadź?
Pszczoły zbieraczki są niezwykle sprytne. W trakcie lata, gdy słońce grzeje, a roślinność jest bujna, pszczoły wyruszają na poszukiwania spadzi. Zbierają ją z drzew iglastych oraz liściastych, przetwarzając ją w ulu za pomocą enzymów. Proces ten jest czasochłonny, ale efektem ich pracy jest pyszny miód, który charakteryzuje się szczególnymi walorami smakowymi.
Miód spadziowy – wyjątkowy skarb pasieki
- Ma ciemny kolor, często brunatno-czerwony.
- Posiada intensywny, bogaty smak i aromat.
- Jego konsystencja jest gęstsza w porównaniu do miodu nektarowego.
W sierpniu, gdy pożytki nektarowe zaczynają słabnąć, pszczoły wciąż mogą liczyć na nektar z gryki oraz drzew leśnych. To czas, kiedy zaczynamy myśleć o przyszłości rodziny pszczelej. W naszej pasiece „Miody znad Małej Panwi” przygotowujemy się do wychowywania pszczół zimowych. Te pszczoły, które będą żyły dłużej, zapewnią przetrwanie rodzinie przez długą zimę.
Spadź i miód spadziowy to nie tylko pyszny przysmak, ale także efekt wspaniałej współpracy między pszczołami a naturą. Obserwując te niesamowite owady, możemy zrozumieć, jak ważna jest równowaga w ekosystemie i jak wiele zależy od pracowitości pszczół.
